欢迎来到做菜网!

红烧肉怎么做好吃 红烧肉的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

红烧肉怎么做好吃 红烧肉的家常做法

瘦肉嫩而不柴,肥肉肥而不腻。这就是红烧肉最好境界,入口即化,口齿留香。

红烧肉食材介绍

五花肉600g,葱2颗,适量,花椒适量,八椒3颗,桂皮适量,冰糖2颗,料酒1勺,2匙,生抽2勺,老抽1勺,盐1匙,鸡粉1匙,

红烧肉的做法步骤

1、准备食材。

2、五花肉切一厘米见方的块。

3、不粘锅倒少许油,放五花肉下去煎到两边金黄。

4、另起锅,放油下冰箱炒糖色。

5、待冰糖颜色变深褐色时倒入五花肉,翻炒上色。

6、翻炒中间加生抽,葱姜,大料,倒入适量开水,没过肉为宜。

7、大火烧开,小火慢炖一小时。

8、肉酥烂时加盐,鸡粉调味,大火收汁即可。

小窍门

五花肉最好买五花三层,做岀来的肉外观口感都会很好

标签:
下饭菜五花肉午餐家常菜晚餐热菜红烧肉
减肥食谱四川家常菜做法大全夏季菜谱家常菜做法10道简单好吃的家常菜儿童食谱家常菜做法孕妇食谱家常菜二十道简单易做家常菜营养家常菜1288例家常菜8000例家庭一周菜谱大全大排档菜单烧烤菜单的做法红烧铁狮子头30种最常吃的家常菜简单易做的50道家常菜美味家常菜320例简单易做家常菜2888例快手菜100道