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小炒黄牛肉怎么做好吃 家常小炒黄牛肉的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

小炒黄牛肉怎么做好吃 家常小炒黄牛肉的做法

黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食,就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样,所以《韩氏医通》说"黄牛肉补气,与绵黄芪同功。温补脾胃,益气养血,强壮筋骨,消肿利水。主治脾胃阳虚,脘腹疼痛,泄泻,脱肛,水肿;精血亏虚,消瘦乏力,筋骨酸软等。

小炒黄牛肉食材介绍

黄牛肉半斤,辣椒适量,洋葱半个,酱油适量,糖适量,盐适量,蚝油适量,

小炒黄牛肉的做法步骤

1、材料洗干净,切好。我买的牛肉部位是吊龙伴,带一点点肥油,很好吃。

2、牛肉放入油,拌一下,然后加入酱油,糖,搅拌均匀。

3、炒锅放油。

4、放牛肉快速翻炒四五秒。

5、倒入其他配料,一起翻炒七八秒后,调入蚝油继续翻炒。但不要炒太久哦!整个过程大概就两三分钟。辣椒刚好熟就可以了。

6、微辣的牛肉特别爽。

7、很下饭哦!

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