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青团最正宗的做法 家常青团的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

青团最正宗的做法 家常青团的做法

昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草,肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物,艾草一簇簇长得嫩绿粗壮!今天做了些青团,清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香,真的很好吃呢!我的公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食伟德娱乐城及瘦身心得哦!”

青团食材介绍

艾叶1小把,红豆沙300克,蛋黄8个,糯米粉300克,粘米粉200克,

青团的做法步骤

1、准备好所需食材。

2、艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里。

3、艾叶放料理机,加一点清水打成十分细腻的汁。

4、艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉粘米粉中,不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟。

5、咸蛋黄放烤箱烤熟或是熟都可以。然后用豆沙包住 一颗蛋黄。

6、在用面团包住一份豆沙蛋黄馅。

7、蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸,如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了!

小窍门

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家常菜小吃清明艾叶青团
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