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莲藕老鸭汤的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

用料
老鸭半只
1斤
适量
 
莲藕老鸭汤的做法步骤

   1.将老鸭斩件。

   2.莲切大块。

   3.与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。

小贴士

   选购的3个要点
1、手握一把时咔嚓作响表示新鲜程度高。
2、豌豆上市的早期要买饱满的,后期要买偏嫩的。
3、荚果扁圆形表示正值最佳的商品成熟度。荚果正圆形表示已经过老,筋(背线)凹陷也表示过老。

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