欢迎来到做菜网!

怎么做潮汕小炒皇最好吃 潮汕小炒皇怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做潮汕小炒皇最好吃 潮汕小炒皇怎么做好吃

乘虚不坠,触实不硋,

千变万化,不可穷极。

如果用一道菜来诠释千变万化,

小炒皇可以坐二望一,

不同地域用料搭配迥然不同。

潮汕小炒皇,

韭菜花、虾米、魔芋等入料

糅合了闽菜的清鲜、和醇、荤香,

以及粤菜的清雅、鲜嫩、细腻,

清淡素雅,色香味俱全。

尽管烹饪简单,

食材的新鲜要求极为苛刻。

食材千变万化,

唯独不变的是那恒久挑剔的味蕾。

潮汕小炒皇食材介绍

猪肉30g,韭菜花250g,香芋50g,魔芋30g,虾米6g,生适量,盐少许,香葱少许,大蒜3瓣,花生油一勺,生粉少许,

潮汕小炒皇的做法步骤

1、炒锅烧热,放入花生油,放入猪肉大火快速翻炒

2、依次放入虾米、魔芋翻炒

3、装盘待用

4、锅中放入花生油,爆香大蒜、生姜、香葱

5、放入韭菜花大火翻炒1分钟

6、放入猪肉、虾米、魔芋、盐、调味粉,快速翻炒1分钟

7、加入芡汁即可装盘享用

小窍门

生粉倒入20 ml水中搅拌均匀,做成芡汁。

香芋单独翻炒,翻炒时间短方可脆嫩。

标签:
午餐小炒晚餐热菜猪肉
家庭小炒500款图片经典菜谱1000例猪肉丸子的家常做法精选家常小炒158例家常小炒1000样农家小炒菜谱小炒牛肉的做法大全精选家常小炒天下美食网滋阴补肾的水果蔬菜有哪些农家小炒肉小炒菜谱大全小炒肉的做法大全猪肉水饺的做法大全荷塘小炒的做法大全猪肉丸子的做法大全家庭小炒500款家常小炒6000例