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怎么做彩椒炒双菇最好吃 彩椒炒双菇怎么做好吃

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

怎么做彩椒炒双菇最好吃 彩椒炒双菇怎么做好吃

营养价值

蟹味菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。

蟹味菇含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。 白玉菇营养丰富,含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。白玉菇还具有有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压的功效。白玉菇营养丰富,含有大量多糖和各种维生素,经常实用会改善人体的新陈代谢,降低胆固醇含量。菇体脆嫩鲜滑,清甜可口,白玉菇还具有有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血压的功效。

彩椒炒双菇食材介绍

白玉菇100克,蟹味菇100克,红甜椒30克,青椒30克,香菜2根,圆葱30克,盐少许,蚝油1小勺,白糖3克,鸡粉3克,

彩椒炒双菇的做法步骤

1、将蘑菇去除根茎,洗净,用清水浸泡一会。

2、水份挤出去。根茎粗的部分划二刀。

3、青红椒、香菜、圆葱切段,葱切小段,蒜切片。

4、锅内放油,油热时放入葱蒜爆香。

5、放入蘑菇,加少许白糖,少许盐,炒入味。

6、放入青椒、红甜椒、圆葱、香菜段,翻炒均勺。

7、出锅前加1小勺蚝油调色,放入少许鸡粉翻炒均匀,盛盘即可。

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