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鱼露红烧肉最正宗的做法 家常鱼露红烧肉的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

鱼露红烧肉最正宗的做法 家常鱼露红烧肉的做法

鱼露红烧肉食材介绍

三层肉500克,鱼露1勺,料酒1勺,食盐1勺,老抽1勺,生1块,大蒜1个,冰糖适量,

鱼露红烧肉的做法步骤

1、三层肉,切成小方块;

2、把三层肉,放入到锅里,加入适量的水;

3、把水烧干,翻炒,微焦黄;

4、加入生姜蒜,煸香;

5、再调入盐;翻炒;

6、加入冰糖,翻炒,上色;

7、这时候,要勤翻炒,防止焦;

8、调入老抽和料酒;

9、再加入鱼露,适量,翻炒;

10、加入平肉的水;闷烧;

11、收汁,撒点葱,就可以出锅了;

12、一碗,色香味俱全的红烧肉,好吃,舔舌头;

13、成品

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