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红豆粽子要放盐吗 红豆粽子要放糖吗

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

粽子一般还是要加一些调料味道才好,不然吃起来素然无味。其中最常见的调料就是盐和糖了。那么,红豆粽子要放盐吗?

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红豆粽子要放盐吗:

1、甜粽子不放盐,加入红小豆、红等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。

2、咸粽子也不在米里放盐,添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍。

红豆粽子要放糖吗:

根据个人口味来了,个人建议放适量的糖比较好吃。如果家里有糖尿病病人的话,有一部分就不要放。但是红豆粽子还是可以放糖的,这样才能更加的好吃,还有这个红豆粽子中的红豆还是要泡一晚上,这样才容易煮熟。

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包粽子的红豆要泡多久:

一般泡一晚上就可以了。

做法如下:

1、红豆洗净浸泡一晚。

2、糯米洗净浸泡数小时。

3、浸泡好的糯米、红豆沥水搅拌在一起,加入食用碱拌匀。

4、取洗净粽叶两片,卷成漏斗状。

5、装入拌好的米料压实。

6、用手指按压粽叶两边。

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7、将上面的粽叶折下盖住米料,并用手指按紧两边的粽叶。

8、将长出的粽叶反折上去。

9、用棕麻绑扎好粽子。

10、剪去多余的粽叶。

11、包好的粽子要浸泡在清水中,待全部粽子包好,加入没过粽子是清水高压锅大火上汽继续煮制25分钟即可关火,晾凉后取出食用即可。

标签:
烹饪方法粽子
粽子的做法粽子的做法和包法
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